L’olivo è un’antica pianta originaria del Mediterraneo che viene utilizzata fin dall’antichità, non solo per i suoi frutti, ma anche per le sue foglie, che hanno potenti proprietà medicinali . Le foglie di olivo sono particolarmente ricche di composti fenolici , che hanno dimostrato di avere vari benefici per la salute.
Proprietà antiossidanti
I composti fenolici presenti nelle foglie di olivo sono noti per le loro proprietà antiossidanti , che aiutano a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi . I radicali liberi sono molecole instabili che possono danneggiare le cellule, accelerando l’invecchiamento cellulare e aumentando il rischio di malattie croniche come cancro e malattie cardiovascolari .
Uno studio pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry ha dimostrato che l’ estratto di foglie di olivo ha un’attività antiossidante paragonabile a quella della vitamina C.
Proprietà antipertensive
I composti fenolici contenuti nelle foglie di olivo hanno anche effetti antipertensivi , nel senso che possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna . L’ipertensione è un importante fattore di rischio per le malattie cardiovascolari , come infarto e ictus .
Uno studio pubblicato sul Journal of American Medical Association ha dimostrato che il consumo di estratto di foglie di olivo per 12 settimane ha comportato una significativa riduzione della pressione sanguigna sistolica e diastolica .
Proprietà ipoglicemizzanti
Le foglie di olivo hanno anche proprietà ipoglicemizzanti , che possono aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue , soprattutto nelle persone con diabete . Il controllo dei livelli di zucchero è fondamentale per evitare complicazioni a lungo termine associate a questa malattia cronica.
In uno studio pubblicato su Diabetes Care , è stato riscontrato che il consumo di estratto di foglie di olivo per 8 settimane riduce significativamente i livelli di zucchero nel sangue a digiuno.
Proprietà ipolipemizzanti
Un altro importante vantaggio delle foglie di olivo è la loro capacità di ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue . Livelli elevati di questi lipidi sono fattori di rischio per le malattie cardiovascolari .
Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition ha dimostrato che il consumo di estratto di foglie di olivo per 6 settimane ha causato una diminuzione significativa dei livelli totali e di LDL (colesterolo “cattivo”) .
Proprietà cardioprotettive
Oltre a tutti questi benefici, è stato dimostrato che i composti fenolici contenuti nelle foglie di olivo hanno anche proprietà cardioprotettive , nel senso che aiutano a proteggere il cuore e i vasi sanguigni dai danni.
Uno studio pubblicato sul Journal of American College of Cardiology ha dimostrato che il consumo di estratto di foglie di olivo per 12 settimane ha migliorato la funzione endoteliale , condizione fondamentale nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Studi scientifici hanno confermato che le foglie di olivo possono avere molteplici effetti benefici sulla salute, quali:
- Riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.
- Ridurre il rischio di diabete .
- Diminuzione dell’infiammazione .
- Aumento delle difese immunitarie .
In sintesi, le foglie di olivo sono una risorsa naturale dotata di un gran numero di proprietà salutari in grado di migliorare notevolmente il nostro benessere.
